Pancakes aus Kochbananenmehl

[natalic Profil]

Ich habe gerade ein bisschen getüftelt:

150 gr Kochbananenmehl
1 geh. TL Backpulver
2 EL Kokosblütenzucker (ich finde irgendwie, dass der gar nicht richtig süßt, nächstes mal nehme ich Rohrohrzucker)
3 Eier
70ml Milchkefir
1 El geschmolzenes Kokosöl

verrühren.

Ich habe eine Handvoll gefrorene Beeren dazu geworfen, und dann kleine Fladen in Kokosöl ausgebraten. Wichtig ist, dass man den Fladen nach dem ersten Wenden nochmal ordentlich platt drückt, sonst bleiben sie innen feucht.

[mischma2000]

Wieviel Stück kriegst du da raus? Kannst du die SK dazu noch posten?


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[natalic Profil]

Es waren 5 Stück mit rund 15 cm Durchmesser, wenn ich wieder am PC bin füge ich es oben ein.

[mischma2000]

Klingt klasse!


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[Kali1988 Profil]

Äääh... ich meinem Freund Kochbananenmehl aufgeschrieben zum einkaufen. Hat er nicht bekommen.
Kann man das kaufen oder muss ich das selbst herstellen...?

[LoCazadora]

Das kann man kaufen. Häufig bekommt man das in Asialäden.
Oder ansonsten kannst du das auch im Internet bestellen. www.kleine-steinzeit.de hat viele tolle Sachen.

[Kali1988 Profil]

Dankeee

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[Kali1988 Profil]

Was isst man denn zu oder auf den Pancakes?
Oder isst man sie so?

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[Bücherwürmchen Profil]

Ich esse die mit Zimt und Xucker, Ahornsirup oder Kompott. Aber auch gern herzhaft, mit Eiern, Speck und Rostbratwürstchen als englisches Frühstück. Das hält richtig lang satt.

[Barti556 Profil]

Das kann man kaufen. Häufig bekommt man das in Asialäden.
Oder ansonsten kannst du das auch im Internet bestellen. http://www.kleine-steinzeit.de hat viele tolle Sachen.

Ich benutze diese Seite auch wenn ich irgendwelche Kleinigkeit brauche und bin immer mit dem Service zufrieden